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Keep calm and wear Orange – Receta Tompoes

Mientras estamos separados para el bienestar de tod@s, a todo el equipo de HOVIMA Hotels le sigue apasionando hacer de cada evento una experiencia única. Aunque por ahora no podamos celebrarlos juntos, no perdemos la ilusión de seguir viviéndolos como días especiales llenos de sonrisas y divertidos momentos que nos encanta compartir y que perduren en el tiempo como entrañables recuerdos inolvidables. Esta semana aprovechando que tocan festividades del día del rey de Holanda te proponemos un divertido plan para que te corones como el auténtico rey de la casa. Descárgate la receta de este tradicional pastelito holandés, ponte algo naranja y sorprende a tu familia recreando este colorido festejo en casa. ¡Feliz día del Rey!

HOVIMA Hotels Holanda

HOVIMA Hotels Holanda

Ingredientes para 12 “tompoes”:

  • 2 rollos de hojaldre fresco 270 g
  • 1 sobre de pudin de vainilla en polvo
  • 250 ml de leche
  • 500 ml de crema batida
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 1 clara de huevo
  • 1 paquete de gelatina
  • Colorante rosado

 

Preparación:

  1. Remojar la gelatina en agua fría. Preparar el pudin de vainilla en polvo con la leche de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezcla la gelatina exprimida con la mezcla tibia de vainilla y deja que la mezcla se enfríe. Mezclar la crema batida y con la mezcla enfriada.
  2. Precalentar el horno a 180 ° C y preparar la masa de hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  3. Enrollar la masa fresca con el papel de pergamino sobre la bandeja para hornear y perforar la masa con un tenedor.
  4. Luego cubrir ambas masas con papel de hornear y colocar una bandeja para hornear encima (de modo que la masa de hojaldre permanezca agradable y plana).
  5. Hornear en aproximadamente 20 minutos y dejar enfriar en la bandeja para hornear.
  6. Dividir el pudin en una bandeja para hornear / molde para hornear y cubrir con una envoltura de plástico. Dejar esto en el refrigerador durante aproximadamente 3 horas.
  7. Revolver el azúcar glas en la clara de huevo hasta que se forme un glaseado. Mezclar el colorante de alimentos hasta que encuentre el color correcto. Cepille 1 parte de masa con el glaseado y déjelo secar.
  8. Tomar 1 rebanada de hojaldre y colocar la crema de vainilla rígida encima.
  9. Cortar la parte superior de color en 12 partes iguales y colocarlas encima de la crema y cortar las hojaldres.

¡Feliz día del Rey!

Tompouce cakes with whipped cream and yellow icing served in sunny spring garden

 

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